经开区市场监督管理局召开食品安全“餐饮具专项”风险预警交流会

　　中原网讯(鲁梦丽 通讯员 郭帅康)2020年12月31日，经开区市场监督管理局召开食品安全“餐饮具专项”风险预警交流会。

　　会议对全区餐饮具抽检工作进行了质量分析，两家不合格单位代表先后进行表态发言，会议针对餐饮具抽检不合格问题制定了相关措施，并对下一步餐饮监管工作进行了安排部署。

　　会议要求：一是要提高认识。从当前餐具的抽检情况给人民群众生命安全带来了诸多隐患，要本着对人民群众高度负责的态度，将食品安全监管工作提高到法律的层面来认识，将其当作一项政治任务，抓出声势，抓出成效，确保安全;二是要明确责任。经开区市场监管局要对经开区的食品安全现状、监管对象和监管重点做到心中数，健全完善餐饮具消毒制度，经营者牢固树立第一责任人的食品安全意识，形成群防群治的良好机制，促进食品安全风险综合治理能力进一步提升;三是要强化监管。对一些问题频出、风险较高的餐饮单位,实行检监结合,根据风险等级,经开区市场监管局对相关食品生产和经营单位实行梯度监管。

　　此次会议明确了监管人员和餐饮单位主体责任，为辖区餐饮具专项整治工作夯实了基层基础，为保障辖区居民营造安全、放心用餐环境提供了保障。