1角硬币能测出口红含铅？

内衣超标 央视截图

    实验2

    快餐店冰块细菌含量普遍超标？

    传言：今年7月20日，央视财经频道互动求真节目《是真的吗》播出《快餐店冰块细菌含量比马桶水还多，是真的吗？》之后，引起社会高度关注，网上有关“冰块细菌”的搜索量更是达到了233万条之多。

    实验结论

    根据我国冷冻饮品卫生标准规定，食用冰块的细菌总数不超过每毫升100个。其中，北京崇文门肯德基店的冰块细菌总数为每毫升2000个，超标19倍。真功夫崇文门店的冰块细菌总数为每毫升900个，超标8倍。

    在节目播出后的次日，全国各地餐饮卫生监督部门展开行动，在青岛，食品药品监督管理局针对本市的多家餐饮业食用冰块进行抽检，抽检结果为56%不合格，而言称只是偶发现象的肯德基却赫然在列。在杭州，《是真的吗》记者对当地肯德基、麦当劳、德克士、星巴克等四家快餐店进行食用冰块取样送检。结果显示，超标最严重的是肯德基，是国家标准的将近40倍。在广州，广州市食品药品监督管理局对市内肯德基、麦当劳、真功夫等使用食用冰块较多的餐饮企业进行突击专项抽检，参照冷冻饮品卫生标准，有多家餐饮店冷冻饮品的冰块细菌总数超标。

    快餐店食用冰块不卫生的情况在全国范围内是普遍存在的。而就在全国各地的卫生监管部门抽检结果公布后不久，2013年8月16日，食品安全国家标准审评委员会表示：《冷冻饮品卫生标准》不适用于餐饮业制作的冷冻产品。而具体到餐饮业食用冰块，到底怎样才算合格？食品安全国家标准审评委员会称，目前没有标准。也就是说监管部门只能凭借《冷冻饮品卫生标准》来评判其是否卫生，但并没有依据对出现问题的餐饮企业进行严厉监管和执法。